Salina Cruz, Oax. 30 de enero de 2026 El ITSAL llevó a cabo con éxito la segunda cosecha de mojarra tilapia 2026, resultado del trabajo académico y técnico desarrollado por estudiantes y docentes en el área de producción acuícola de la institución. Los alevines de tilapia fueron sembrados el 26 de julio de 2025, dando inicio a un proceso formativo integral en el que las y los estudiantes han participado activamente en cada etapa del cultivo. Durante el ciclo productivo, se realizó un seguimiento permanente del crecimiento y desarrollo de los organismos, aplicando conocimientos adquiridos en el aula y en prácticas de campo.
Como parte fundamental del proyecto, el alumnado llevó a cabo la medición y control de factores físico-químicos del agua, tales como oxígeno disuelto, pH y temperatura, asegurando condiciones óptimas para el desarrollo de la tilapia. Estas acciones permitieron mantener un entorno adecuado, prevenir riesgos sanitarios y favorecer un crecimiento eficiente de los ejemplares. La jornada de cosecha reflejó los resultados del manejo responsable y del aprendizaje práctico, fortaleciendo las competencias técnicas de las y los estudiantes en áreas como biología acuática, nutrición, control de calidad del agua y producción sustentable.
Con esta segunda cosecha, el ITSAL continúa con la formación integral, la investigación aplicada y la autosuficiencia alimentaria, consolidándose como un referente regional en proyectos académicos que vinculan el conocimiento científico con el desarrollo social y productivo.
“La misión va más allá de nuestras costas”
