Salina Cruz, Oax. 14 de marzo de 2025. Con el fin de dar a conocer datos estadísticos sobre la producción de mojarra tilapia en el Instituto Tecnológico de Salina Cruz, esta mañana en el Paraninfo de nuestra institución, la maestra Liliana Carrillo Cartas dio una conferencia titulada “Cultivo de Mojarra Tilapia: Desarrollo y Sostenibilidad en el Instituto Tecnológico de Salina Cruz” dirigida a estudiantes de nivel medio superior y superior, donde dio a conocer el proceso de producción de mojarra tilapia y dio a conocer los procesos de producción a gran escala que el ITSAL ha desarrollado en los últimos años.
Recalcó las nuevas tecnologías que se han implementado en los procesos productivos como la gestión de agua, energías renovables, alimentación sostenible e impacto social que genera este tipo de proyectos.
De igual manera, comento que próximamente se estará beneficiando la comunidad con un Centro de Investigación Acuícola: Laboratorio de producción de postalarvas de camarón blanco y crías de tilapia ubicado en la agencia municipal de las Salinas del Marqués.
Con acciones como esta el ITSAL contribuye a la agenda estratégica del TecNM: Autosuficiencia alimentaria y el rescate al campo mexicano, Impulsa la acuicultura y genera empleos autosuficientes, capacita y da asistencia técnica a productores acuícolas y coadyuva en la creación de empleos a través de la actividad acuícola.
“La misión va más allá de nuestras costas”
